Sočan kolač sa višnjama je jedan od onih domaćih deserata koji mirišu na detinjstvo i leto. Mekane kore, osvežavajuće višnje i savršena kombinacija slatkog i kiselkastog ukusa čine ga idealnim izborom za svaku priliku – od porodičnog ručka do popodnevne kafe u dvorištu. Priprema nije komplikovana, a rezultat je lagan, kremast i neodoljivo ukusan kolač koji će svi tražiti ponovo. Ako volite starinske domaće recepte sa voćem, ovaj kolač sa višnjama će vas osvojiti već na prvi zalogaj.
Žuti kolač sa višnjama
Sastojci
3 jaja
180 g šećera
1 vanilin šećer
120 ml ulja
200 ml jogurta
250 g brašna
1 prašak za pecivo
250 g višanja bez koštica
prstohvat soli
prah šećer za posipanje
Žuti domaći kolač sa višnjama posut prah šećerom na beloj tacni u rustičnom dvorišnom ambijentu.
Priprema
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane penasta.
Dodajte ulje i jogurt pa kratko umutite.
Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so pa postepeno dodajte u smesu.
Kalup obložite papirom za pečenje i sipajte smesu.
Višnje uvaljajte u malo brašna pa rasporedite preko smese.
Pecite na 180 stepeni oko 40 minuta.
Prohlađen kolač pospite prah šećerom i secite na šnite.