Potrebni sastojci
- za kore
- jaja – 6 komada
- šećer – 2 šolje
- ulje – 1/2 šolje
- kiselo mleko – 1 šolja
- vanila – 3 kesice
- soda – 1 supena kašika
- brašno – 2 šolje
- za fil
- jaja – 4 komada
- brašno – 8 supenih kašika
- vanila – 2 kesice
- vanila – 2 kapljice, esencija
- šećer – 1 šolja
- sveže mleko – 1 l
- masalc – 2 supene kašike
- limun – 1 izrendana kora
- sirup
- voda – 2 šolje
- šećer – 6 kašičica
- ukras
- orasi – 200 g
- slatko od trešanja – 150 g
Način pripreme
Priprema kora:
Kiselo mleko umutite zajedno sa sodom. Nakon toga umutite jaja sa šećerom i u njih dodajte kiselo mleko sa sodom, kao i sve sastojke navedene za kore. Od ove smese ispecite tri odvojene kore u plehu, obloženim papriom za pečenje. Rerna treba da bude umereno ugrejana.
Šećerni sirup:
Stavite vodu da provri na umerenoj vatri, nakon toga dodaje šećer i mešajte dok se ne dobije gust sirup.
Krem:
Ugrejte mleko sa šećerom. Umutite jaja sa brašnom i dodajte ih u mleko. Mešajte dok se fil ne zgusne i na kraju dodajte vanilu, koru limuna i maslac, prethodno rastopljen.
Ostavite sve sastojke za tortu da se dobro ohlade. Stavite prvu koru u odgovarajući poslužavnik, stavite sirup, nakon toga stavite krem i tako uradite i sa drugim korama.
Odozgo tortu namažite preostalim filom, ukrasite mlevenim orasima i voćkama iz slatkog