Ako volite miris i ukus starih domaćih prženica, ali želite lakšu i zdraviju verziju bez prženja u ulju, ovaj recept će vas oduševiti. Prženice iz rerne ostaju spolja blago hrskave, a iznutra mekane i sočne. Idealne su za doručak, večeru ili užinu, uz čašu jogurta ili kiselog mleka.
Sastojci (4 osobe)
8 debljih kriški starijeg hleba
3 jaja
250 ml jogurta
50 ml mleka
1 kašičica soli
prstohvat bibera
1 kašika sitno seckanog peršuna (po želji)
30 g rendanog kačkavalja (po želji)
1 kašika maslinovog ulja (za premazivanje ili u spreju)
Priprema
Rernu zagrejte na 200°C.
Pleh obložite papirom za pečenje i vrlo blago ga premažite maslinovim uljem.
Umutite jaja, dodajte jogurt, mleko, so, biber i po želji peršun i kačkavalj.
Svaku krišku hleba kratko umočite u smesu sa obe strane. Nemojte ih predugo držati kako se ne bi raspale.
Poređajte ih u pleh u jednom sloju.
Pecite oko 12–15 minuta, zatim ih pažljivo okrenite i pecite još 8–10 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.