Md Salim Mia 
Gibanica sa gotovim korama je savršeno rešenje kada želite domaću, sočnu i bogatu pitu bez dugog razvijanja testa. Ovaj starinski specijalitet, koji nas vraća u detinjstvo i mirise bakine kuhinje, danas se priprema mnogo lakše, a ukus ostaje neodoljiv. Mekane kore, bogat nadev od mladog sira, jaja, jogurta i mleka, uz malo kisele vode za … Read more
Inspiraciju za ovu ukusnu posnu šargarepa tortu bez brašna, dodatog šećera i zaslađivača pronašla sam u receptu Helga cooks, a posebno mi se dopala ideja da se prirodna slatkoća dobije samo od urmi, suvih šljiva i grožđica. Ova biljna torta je sočna, mirisna i bogata ukusom, sa bademima, orasima, cimetom i kokosom. Odlična je za … Read more
Urmašice (ili hurmašice) su jedan od najomiljenijih tradicionalnih zalivenih kolača na Balkanu, a ova moderna, čokoladna verzija će vas potpuno oboriti sa nogu! Ako volite sočne deserte koji se tope u ustima, a pritom ste pravi ljubitelj čokolade, ovo je savršen recept za vas. Dodatkom kakao praha u samo tijesto i obogaćivanjem klasične agde tamnom … Read more
Grčka pita sa grizom, poznatija kao Galaktoboureko, je apsolutno remek-djelo mediteranske kuhinje. Ovaj desert predstavlja savršen kontrast tekstura i ukusa – na vrhu i dnu se nalaze savršeno hrskave, puteraste kore za pitu, dok se u sredini krije nevjerovatno bogata, svilenkasta i topla krema od pšeničnog griza. Sve to je na kraju zaliveno mirisnim, slatkim … Read more
San snova sladoled torta je kremasta, hladna i osvežavajuća poslastica koja se priprema bez pečenja, od jednostavnih sastojaka koje uglavnom već imate kod kuće. Spoj vanila pudinga, keksa, banana i laganog šlaga daje tortu koja je nežna, sočna i idealna za toplije dane, porodična okupljanja ili kada vam treba brz desert bez mnogo truda. Ova … Read more
Ako volite sitne kolače koji su nežni, mirisni i lepo izgledaju na tacni, ovi posni rafaelo kolačići biće pun pogodak. Prave se od jednostavne kuvane kreme, kokosa i lešnika, bez mleka i jaja, pa su odlični za posne trpeze, slave i praznična posluženja. Spolja su obloženi kokosom, iznutra mekani i kremasti, a ceo lešnik u … Read more
Ove posne kiflice sa ajvarom su toliko mekane, mirisne i ukusne da nestaju čim se iznesu na sto. Ajvar u testu daje im prelepu boju, puniji ukus i posebnu sočnost, dok posni majonez doprinosi finoj, nežnoj strukturi. Prave se od jednostavnih sastojaka, lako se oblikuju, a zahvaljujući premazivanju margarinom dobijaju lepe, lisnate slojeve. Odlične su … Read more
Ovi posni uštipci ili fritule pripremaju se od jednostavnih sastojaka, a rezultat su mekani, vazdušasti i divno mirisni zalogaji koji nestaju odmah sa tanjira. Limunova korica daje im svežinu, suvo grožđe prijatnu slatkoću, a testo ostaje fino i mekano i nakon prženja. Odlični su za posne dane, praznične trpeze, doručak ili kada poželite brz domaći … Read more
Nekada su najjednostavniji kolači ujedno i najlepši. Ovaj starinski kolač sa džemom, odnosno mekani domaći rolat, pravi je primer recepta koji osvaja ukusom, a ne traži mnogo sastojaka ni komplikovanu pripremu. Biskvit je lagan, vazdušast i nežan, a bogat sloj džema od jagode, višnje ili maline daje mu osvežavajuću voćnu notu. Posut šećerom u prahu, … Read more
Ovo testo za sve pravi je spas kada želite brzo domaće pecivo, a ne želite da čekate da testo narasta. Jednostavno se zamesi, odmah oblikuje i od njega možete pripremiti gotovo sve što poželite – kiflice, rolovane viršle, pice, pizza pogačice, hleb, pa čak i slatka peciva. Testo je posno, mekano, zahvalno za rad i … Read more