Md Salim Mia

Uskršnji venac je jedna od onih domaćih pogača koje na prazničnoj trpezi izgledaju prelepo, a još više osvajaju ukusom i mekoćom. Ova mirisna i vazdušasta pogača savršena je za uskršnje jutro, porodični doručak ili svečani ručak, a dobra vest je da uspeva čak i početnicima. Kombinacija mleka, vode, jajeta i maslaca daje testu posebnu mekoću, … Read more

Ako tražite brz i ukusan posni kolač bez komplikovane pripreme, ovaj rolat sa jabukama i džemom je idealan izbor. Testo se pravi direktno od naribanih jabuka, što mu daje posebnu sočnost i mekoću, dok fil od džema dodatno obogaćuje ukus. Savršen je za dane posta, ali i za svakodnevno uživanje uz kafu ili čaj. Ovaj … Read more

Sastojci: 1 kg brašna 1 kockica svježeg kvasca 1 kašičica šećera 2 jaja 2 jogurta 1 prašak za pecivo 500 ml mlakog mlijeka za slano tijesto 2 kašičice soli za slatko tijesto 2 kašičiće šećera Bukvalno, ovo je magično testo. Može stajati danima, a idealno za kiflice, pizzu, pogaču… Pripremite dizano tijesto, spremite ga u … Read more

Za ovu finu, laganu tortu potrebni su sledeći tačni sastojci. Za bele kore: 8 belanaca, 200 g šećera, 2 kašike sirćeta, 2 kašike gustina. Za krem: 8 žumanaca, 150 g šećera, 2 kesice vanilin šećera, 500 ml mleka, 2 kašike gustina, 250 g maslaca, 100 g šećera u prahu. Za dodatak: 100 g bele čokolade … Read more

Najsočniji kolač sa orasima, po originalnom receptu moje bake. Ubedljivo najlepši domaći kolač Londonske kocke, štangle, poznate LONDONERICE U njenoj knjizi pod nazivom je “Štangle sa orasima”, nadam se da ćete uživati, kao što ja godinama uživam. Ukus je predivan, cela kuća miriše. Predlažem da isprobate, ukućani i gosti će biti oduševljeni. Kolač je kao … Read more

PITA BAJADERA: Gotove kore, jagode, vanila, plazma – fantasticna… Pita bajadera od gotovih kora. Veoma jednostavna za pripremu a sprema se očas posla. Ukuvane filove samo prohladite, pripremite namaz od griza i plazme pa nanosite naizmenično. Sastojci: 500gr. gotovih kora za pitu 1. fil 450-500gr. jagode 600ml. sok od jagoda 6 kašika gustin 6-8 kašika … Read more

Bakine krofne su klasik domaće kuhinje koji nikada ne izlazi iz mode. Mekane, vazdušaste i blago hrskave spolja, ove krofne su savršen izbor za doručak, užinu ili slatki trenutak uz kafu. Uz jednostavne sastojke i proverenu pripremu, uspevaju svaki put. Sastojci 400 ml mleka 1 kašičica šećera 1 kocka svežeg kvasca 2 kašike brašna (za … Read more

Kada organizujete slavu, rođendan ili praznično okupljanje, hladna predjela su uvek zvezda trpeze. Slana torta od tost hleba je apsolutni klasik koji svi obožavaju, a domaćice ga posebno vole jer ne zahteva paljenje rerne niti sate provedene u kuhinji. Ova torta nudi savršen presek i neverovatno je sočna zahvaljujući bogatom premazu od kisele pavlake i … Read more

Kada vam se najave iznenadni gosti ili jednostavno želite nešto slatko i osvežavajuće bez stajanja pored šporeta, torta simpatičnog naziva “Lenja žena” je apsolutni spas. Ovo je verovatno najbrža i najjednostavnija torta koju ćete ikada napraviti, a njen ukus obara sa nogu! Tajna ove torte leži u fantastičnom balansu slatkog keksa, blago kiselkastog tečnog jogurta … Read more

Tvrdi grah koji se kuha satima bez da omekša jedan je od najčešćih problema u kuhinji. Posebno je nezgodno kada zaboravite da ga potopite večer ranije, a želite brzo pripremiti ukusan ručak poput variva ili supe. Mnogi tada misle da nema rješenja osim dugog kuhanja, ali istina je da postoji jednostavan i provjeren trik koji … Read more