Uštipci sa jabukama i cimetom – mekani, mirisni i neodoljivo sočni
Vreme pripreme
Priprema: 15 minuta
Prženje: 20 minuta
Ukupno: 35 minuta
Broj porcija
4 osobe
Postoje recepti koji odmah zamirišu na detinjstvo, toplu kuhinju i mirne vikende. Ovi uštipci sa jabukama i cimetom upravo su takva poslastica. Spolja blago hrskavi, iznutra mekani i puni sočnih komadića jabuke, savršeno se slažu sa mirisnim cimetom i šećerom.
Pripremaju se od jednostavnih sastojaka koje uglavnom već imate kod kuće, a rezultat su mekani domaći uštipci koji nestaju sa stola brže nego što se isprže. Odlični su za doručak, užinu ili uz popodnevnu kafu.
Sastojci
2 veće jabuke
2 jaja
200 ml jogurta
1 vanilin šećer
3 kašike šećera
250 g brašna
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
ulje za prženje
Za posipanje
100 g kristal šećera
1 kašičica cimeta
Priprema
Jabuke oljuštiti i iseći na sitne kockice ili ih krupno izrendati.
U činiji umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati jogurt i kratko promešati.
Ubaciti brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli pa sjediniti u gustu smesu.
Dodati jabuke i lagano izmešati da se ravnomerno rasporede.
Kašikom spuštati smesu u zagrejano ulje i pržiti na srednjoj temperaturi dok uštipci ne dobiju zlatnosmeđu boju sa obe strane.
Vaditi ih na papirni ubrus kako bi se uklonio višak masnoće.
U posebnoj činiji pomešati šećer i cimet pa još tople uštipke uvaljati u mešavinu.
Poslužiti odmah dok su mekani i mirisni.
Savet
Za još sočnije uštipke koristite slatko-kisele jabuke poput Ajdareda ili Jonagolda. Ako volite intenzivniji ukus cimeta, slobodno povećajte količinu na jednu i po kašičicu.
Prijavite se na Just Sweet Sladjano
Unesite svoj e-mail i dobijajte obaveštenja o novim receptima!