Znam da pravljenje salate deluje kao najlakša stvar na svetu i da mnogi misle da tu ne treba recept. Ipak, prava, tradicionalna Šopska salata ima svoja mala pravila. Ovo je omiljena salata na celom Balkanu, a tajna njenog osvežavajućeg ukusa leži u pravom izboru povrća, načinu seckanja i trenutku kada se dodaje sir. Da bi … Read more
Znam da pravljenje torti sa puno kora mnogima deluje kao težak zadatak, ali verujte mi, Medovik je vredan svakog minuta truda! Ovo je onaj pravi, starinski kolač koji se topi u ustima. Spoj tankih, mirisnih kora sa medom i osvežavajućeg fila od kisele pavlake stvara ukus koji se ne zaboravlja. Da bi vam torta ispala … Read more
Čoko Pomorandža Kolač: Savršen spoj osveženja i čokolade Kombinacija crne čokolade i osvežavajuće pomorandže je pravi klasik kojem retko ko može da odoli. Ovaj kolač ne samo da izgleda prelepo i dekorativno, već ima i onaj pravi, bogati domaći ukus. Kao što vidite na preseku, kolač ima mekane čokoladne kore, izuzetno bogat i gust žuti … Read more
Malo šta može da zameni miris tople, tek ispečene proje koji se širi kućom. Domaća proja sa sirom (neki je zovu i projara) je apsolutni klasik naših prostora – savršena je za doručak uz šolju jogurta, kao predjelo za slave, ili kao brza večera kada nemate puno vremena. Da bi proja bila ovako lepo narasla, … Read more
Malo koji kolač budi toliko uspomena kao prave, domaće Ledene kocke. Ovaj desert je savršen spoj izuzetno sočnog, mokrog čokoladnog biskvita i bogatog, svilenkastog belog krema koji podseća na sladoled. Tajna pravih ledenih kocki je u dobro natopljenom biskvitu i krema koja mora biti savršeno glatka, bez ijedne grudvice. U ovom detaljnom receptu otkrivam vam … Read more
IZGLEDA JEDNOSTAVNO, A UKUS LUDILO: Krompir iz rerne koji svi traže. ZAPEČENI KRUMPIR S JOGURTOM – PRSTE DA POLIZEŠ! Sastojci: 1,5 kg krompira crni biber sol ključala voda Sastojci za preljev: 2 jaja 1 šolja pavlake 1 šolja jogurta vegeta Krompir narežite i prelijte kipućom vodom. Posolite i pobiberite. Krompir kuvajte 20-25 minuta dok ne omekša. … Read more
PRAZNIČNA POGAČA IZ DOMAĆE KUHINJE. Jednostavna i lepa za posluženje. Sastojci: 300 ml mleka 1 kesica C Suvog kvasca 1 kašika šećera 1 kašika brašna 50 ml ulja 180 g putera 2 ravne kašičice soli 2 jaja 30 g susama 700-750 g brašna Pomešati kvasac, šećer, brašno i mleko i ostaviti da se aktivira 10 minuta. Dodati ulje, … Read more
Rafaelo oblande + TRIK kako savršeno iseći kolače. Otkrivam vam trik kako do savršeno isečenih kolača. Ali da bih imala na čemu da vam pokažem primer, rešila sam da napravim fenomenalnu RAFAELO OBLANDU. Ne znam za vas, ali ja sam do skoro sitne kolače sekla oštrim nožem i ručnim skalpelom i to je bilo u redu, ali … Read more
Svečana uskršnja pogača – recept korak po korak. Svečana uskršnja pogača, mekana, vazdušasta i slojevita, topi se u ustima i lista na svaki zalogaj, idealna za prazničnu trpezu i savršen izbor kada želite mekano i bogato testo. Sastojci za uskršnju pogaču 300 ml mlakog mleka 25 g svežeg kvasca 1 kašičica šećera 1 kašičica brašna 1 kašičica … Read more
NEMA VAGE, NEMA MIKSERA – A KOLAČ ISPADA SAVRŠEN: 4 čaše i 5 minuta. KOLAČ “4 ČAŠE”: STARINSKI, SOČAN ZA 5 minuta! BEZ MIKSERA – bukvalno ga može dete napraviti! Ovo je jedan od onih kolača gde vam netreba vaga a ni mikser.Bukvalno ga može dete napraviti i to za tren oka. SASTOJCI 1 čaša jogurta 1 … Read more