Italijanske dinstane paprike – sočno letnje jelo od malo sastojaka.
Dinstane paprike sa lukom, belim lukom i paradajzom – Peperonata koju Italijani vole!
Sastojci:
800 grama slatkih paprika (kombinacija crvene, žute, zelene)
200 grama luka
20 grama belog luka
120 mililitara maslinovog ulja
so i crni biber
180 grama paradajz pirea (ili svežeg, seckanog)
pola kašičice šećera
1 do 2 grančice bosiljka
1 kašika vinskog sirćeta