Čupavci recept – mekani biskvit s čokoladnom kremom i kokosom
Ako tražiš jednostavan i provjeren recept za domaće čupavce, ovaj kolač s mekanim biskvitom, bogatom čokoladnom kremom i kokosom je savršen izbor. Idealan je za svaku priliku!
Sastojci za biskvit:
5 jaja
10 velikih žlica šećera
14 žlica ulja
100 ml mlijeka
1 prašak za pecivo
10 žlica glatkog brašna
7 žlica oštrog brašna
Sastojci za čokoladnu kremu:
1 litar mlijeka
200 g čokolade za kuhanje
100 g mliječne čokolade
1 žlica kakaa
100 g šećera
50 g maslaca
Dodatno:
kokos za uvaljati kocke
Priprema biskvita:
Jaja i šećer dobro umutiti mikserom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Zatim ručno dodavati ostale sastojke redom: prvo ulje, pa mlijeko, zatim prašak za pecivo i na kraju lagano umiješati brašno.
Smjesu izliti u pleh (dimenzija 22×44 cm) i peći na 180°C oko 30 minuta.
Priprema čokoladne kreme:
U lonac uliti mlijeko i dodati čokoladu za kuhanje, mliječnu čokoladu, kakao, šećer i maslac.
Sve zagrijavati uz stalno miješanje dok ne proključa i smjesa se sjedini.
Završni korak:
Pečeni biskvit izrezati na kocke, umakati u toplu čokoladnu kremu i zatim uvaljati u kokos.