Blog

RECEPT Vreme pripreme: 20 min Vreme pečenja: 45 min Ukupno vreme: 65 min Porcije: 6–8 Kuhinja: domaća / balkanska Harmonika pita sa sirom je jedna od onih pita koje izgledaju efektno, a prave se veoma jednostavno. Gotove kore se ređaju kao harmonika, pune bogatim filom od sira i zalivaju toplim prelivom koji pitu čini neverovatno … Read more

Sastojci 400 ml vode 15 kašika šećera 20 kašika oštrog brašna 1 prašak za pecivo 4 kašike džema bilo kojeg 1 kašičica sode bikarbone 3 kašike kakaa (ili neskvika) 8 kašika pšeničnih klica (ili orasa) još 3,4 kašike džema za premazivanje kolača pšenične klice, orasi ili posni keks za posipanje odgore Priprema 1. Sjediniti sve … Read more

Ako tražite brz, jednostavan i starinski kolač bez pečenja, ova salamica od badema i čokolade je savršen izbor. Pravi se od belanaca, mlevenih badema i rendane čokolade, bez rerne i bez komplikacija, a rezultat je kolač koji je mekan, bogat i pun ukusa. Idealna je za praznike, slave, goste ili kad vam se jede nešto … Read more

Ako tražite posan kolač koji je drugačiji, mekan i aromatičan, ovaj posni rolat sa kamilicom je savršen izbor. Testo se mesi na čaju od kamilice, bez mleka i jaja, a punjenje možete prilagoditi svom ukusu – mak, orasi, suvo grožđe ili marmelada. Ovaj recept je idealan kao slatka posna poslastica, ali i kao inspiracija za … Read more

Kad vam se jede nešto domaće, mirisno i sočno, a nemate vremena za komplikacije, ovaj kolač „na čaše“ je pun pogodak. Sve se meri jednom istom čašom, pa nema vaganja ni kalkulisanja. Jabuke daju prirodnu sočnost, griz pravi nežnu strukturu, a orasi donose onaj prepoznatljiv, starinski šmek. Po želji, umesto oraha možete dodati suvo grožđe … Read more

POTREBNI SASTOJCI: 4 jaja, 90 g šećera, 60 g brašna, 15 g kukuruznog škroba/nišeste/gustina, 40 g kakaa u prahu, 40 ml ulja, 70 g keksa po izboru i 100–200 g čokolade, također po izboru. POSTUPAK: U dublju posudu razbijte četiri jaja, dodajte 90 g šećera pa ih umutite mikserom dok ne postanu pjenasti. Počnite miksati … Read more

Čokoladni kolač sa kafom i petit keksom jedan je od onih deserata koji spajaju jednostavnost pripreme i bogatstvo okusa u svakom zalogaju. Ova torta ne zahtijeva složene korake ni rijetke sastojke, a rezultat je kremasti kolač s laganom notom kafe i glatkim slojem čokoladnog ganachea koji podsjeća na profesionalne slastičarske torte. Mi s Gastrokutka smo … Read more

TORTA CRNI EGIPAT Sastojci Kore (3 kore – isti postupak za svaku): 6 belanaca 6 kašika šećera 150 g mlevenih oraha 2 kašike brašna 1 kašika kakaa prstohvat soli Fil: 6 žumanaca 150 g šećera 2 pudinga od čokolade 500 ml mleka 200 g čokolade za kuvanje 250 g putera ili margarina Za posipanje / … Read more

NAJBRŽA KEKS TORTA SA BANANAMA Kremasta torta bez pečenja, gotova dok skuvaš kafu Sastojci 750 g keksa (Petit, plazma ili sličan) oko 100 ml soka od jabuke (za umakanje) Fil: 1 kg zrelih banana 300 g šlaga u prahu Za dekoraciju: 50 g šlaga (ili malo slatke pavlake) Priprema Banane oljuštiti i izgnječiti viljuškom u … Read more

BAJADERA TORTA – kremasta čokoladna torta bez mane Sastojci Kore (2 čokoladne kore): 6 jaja 6 kašika šećera 6 kašika ulja 6 kašika glatkog brašna 2 kašike kakaa 1 kesica praška za pecivo (peku se dve iste kore) Beli fil (vanila krem): 1 l mleka 3 pudinga od vanile 8 kašika šećera 250 g margarina … Read more