Md Salim Mia 
Ako spremate zimnicu, sos od paradajza ne smete da zaboravite nikako. Sastojci: paradajz sol ljute feferone češnjak peršun Priprema: U vrelu vodu nakratko potušiti paradajz kako bi se lakše ogulila kožica. Paradajz bez kožice samljeti na mašini za meso ili mašini specijalnoj za paradajz. Najbolja je ona koja odvaja sjemenke i kožicu od paradajza. Posolite … Read more
Sastojci 5 komada Jaja(razdvojiti bjelance od zumanca) 225 g Krem sira(ja koristim Philadelphia) 400 ml Kondenzovanog mlijeka(jedna konzerva) Ostalo: Voce po zelji: Maline,kupine,borovnice,itd. i secer u prahu Sos od voca: 100g Secera 500g Voca po zelji sok od jednog limuna Priprema 1. Zagrijati rernu na 160C (325F). Pripremiti kalup za tortu od 20 cmx 8cm … Read more
SASTOJCI ZA GURABIJE: 2 jaja 2 čaše ( od 2 dcl) šećera 2 kesice vanilin šećera 2 čaše ulja 1 čaša kiselog mleka 8,5 čaša brašna 1 kesica praška za pecivo PRIPREMA: U posudu staviti dva jaja, šećer i vanilu. Mutiti da masa bude gusta i penasta. Muteći dodati 1/2 čaše ulja. Mutiti u jednom … Read more
Sastojci: 600 ml slatke pavlake 100 g mlevene plazme 100 g krupnije mlevenih oraha 100 g čokolade za kuvanje Za ukrašavanje: 200 ml slatke pavlake Priprema: Umutiti 600 ml slatke pavlake. Umućenu pavlaku podeliti na 3 dela. U jedan deo dodati mlevenu plazmu i umešati. U drugi deo sipati mlevene orahe i izmešati.U treći deo … Read more
“Ovo je recept sa čašice kiselog vrhnja, autorice Lidije Kralj – profesionalne kuharice. Odlučila sam ga isprobati i oduševila i sebe i svoje ukućane, tako da ne mogu izdržati, a da ga ne podijelim sa vama.” Sastojci: 600 g glatkog brašna 1 prašak za pecivo 1 žličica soli 100 ml ulja 200 g kiselog vrhnja … Read more
Makedonski kolač, dok ga pečete cijela kuća miriše, ukus fantastičan! Mirisan, sočan, aromatičan kolač. Sastojci Testo: – 5 šoljica kisele vode – 5 šoljica brašna – 3 šoljice ulja – 3 šoljice pšeničnog griza – 1 kašičica cimeta – 100 gr seckanog suvog groždja – 100 gr seckanih oraha – 1 pakovanje praška za pecivo … Read more
SALČIĆI SA DŽEMOM OD ŠLJIVA Sastojci Za testo: 1 kg glatkog pšeničnog brašna (T-400 / T-500) 2 jaja 1 kašičica soli 1 kašika šećera 1 kockica svežeg kvasca (40 g) oko 350–400 ml toplog mleka 1 kašika sirćeta ili limunovog soka Za premazivanje: 400–500 g mlevenih salčića (svinjska mast sa opnama) (ako su jači, može … Read more
Pogačice sa sirom – mekane, lisnate i domaćinske Postoje recepti koji mirišu na detinjstvo, na toplu kuhinju i tek izvađene pogačice koje se jedu još dok su mlake. Ove pogačice sa sirom upravo su takve – mekane iznutra, lisnate, blago hrskave spolja i savršene uz čašu jogurta, kiselo mleko ili šolju toplog čaja. Prave se … Read more
Domaće kiflice – mirisno pecivo koje uvijek osvaja Miris svježe pečenih kiflica jedna je od onih stvari koje vraćaju u djetinjstvo i bude uspomene na kuhinje naših baka. Iako recept za kiflice na prvi pogled izgleda jednostavno, upravo u toj jednostavnosti krije se njihova čar. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja, možete napraviti najmekše … Read more
Sastojci za biskvit: – 4 jaja – 150 g šećera – 1 vanilin šećer – 100 ml ulja – 100 ml mlijeka – 200 g brašna – 1 prašak za pecivo – 2 kašike kakaa Krema: – 500 ml mlijeka – 2 kašike gustina – 2 kašike brašna – 5 kašika šećera – 1 vanilin … Read more