2 jaja
Dragi moji, ako vam se sviđa recept, ostavite komentar!
4 žlice šećera
160 g šećera
160 g maslaca
Korica 1 organskog limuna
200 g brašna
450 ml mlijeka
8 žlica mlijeka
1 vrećica praška za puding
5 žlica listića badema
malo šećera u prahu
1 staklenka konzerviranih višanja
Priprema
1. Prvo odvojite jaja. Bjelanjke istucite dok ne postanu čvrsti, postupno dodajući 2 žlice šećera.
2. Sada istucite maslac, 170 g šećera i koricu limuna. Umiješajte žumanjke jedan po jedan.
Alternativno, umiješajte brašno i 5 žlica mlijeka. Umiješajte istučene bjelanjke. Tijesto rasporedite u kalup s odvojivim dnom obložen papirom za pečenje.
3. Prašak za puding pomiješajte s 2 žlice šećera i 3-4 žlice mlijeka dok ne postane glatko. Preostalo mlijeko zakuhajte, umiješajte pripremljeni prašak za puding, ponovno zakuhajte i kuhajte 1 minutu.
Zatim, puding rasporedite po tijestu. Po vrhu rasporedite ocijeđene višnje. Pospite listićima badema.
Pecite na 175°C (prethodno zagrijana pećnica) oko 1 sat. Ostavite da se ohladi. Pospite šećerom u prahu prije posluživanja. Dobar tek!