🌙 Dobro veče svima! 🥰
Da li i vi pravite perece za Svetog Savu?
Povodom sutrašnjeg dana delim sa vama recept za ove preukusne, mekane perece 🥨♥️
🛒 Potrebno je
• 400 g mekog brašna
• 400 g oštrog brašna
• 1 kockica svežeg kvasca
• 2 kašičice šećera
• 2 kašičice soli
• 2 dl mleka
• 3 dl vode
• 1 dl ulja
Slani premaz
• 3 kašike brašna
• 1 kašika soli
• Malo vode
👩🍳 Priprema
1️⃣ Pomešajte meko i oštro brašno, dodajte so i šećer.
2️⃣ Napravite udubljenje u sredini, dodajte kvasac i malo mlake vode, pa ostavite da nadođe.
3️⃣ Kada kvasac počne da radi, dodajte ostatak vode, mleko i ulje, pa zamesite glatko testo.
4️⃣ Ostavite testo na toplom mestu da se udvostruči.
5️⃣ Radnu površinu malo nauljite, prebacite testo, secite nožem komade i uvijajte u tanke trake.
6️⃣ Oblikujte perece i ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje.
7️⃣ Pomešajte 3 kašike brašna i 1 kašiku soli, dodajte oko 1 dl vode – smesa treba da bude gusta.
8️⃣ Kašikom nanesite malo smese preko svakog pereca.
9️⃣ Pecite na 220°C oko 10 minuta, dok lepo ne porumene 🔥
🥨 Mirisni, hrskavi spolja, a mekani iznutra
🥰♥️ Prijatno!