HUANITO KOLAČ
Pleh: 20×30 cm
(mere su precizne, kolač uvek uspeva)
🟤 Kora:
4 jajeta
4 kašike šećera
4 kašike brašna
2 kašike kakaa
1 kašičica praška za pecivo
Priprema kore:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati suve sastojke, sjediniti. Izliti u pleh i peći na 180°C, 12–15 min. Ohladiti.
🤎 Krem 1 (karamel):
700 ml mleka
2 pudinga od karamela
5 kašika šećera
125 g maslaca/margarina
Skuvati puding sa šećerom u mleku. Ohladiti, pa umutiti sa omekšalim maslacem. Naneti preko kore.
🤍 Krem 2 (beli):
200 ml slatke pavlake
1 kesica šlag kreme od vanile (ili 200 ml umućene pavlake + 1 vanilin šećer)
Umutiti i naneti preko karamelnog krema.
☕ Završnica:
Kakao ili rendana čokolada za posipanje
✔ Saveti za savršen rezultat:
Kolač mora da odstoji bar 2 sata u frižideru
Seče se savršeno ravno kad se dobro stegne
Još je bolji sutradan