Ako tražite brz, ukusan i osvežavajući desert bez pečenja, ove švedske posne kuglice su pravi izbor. Priprema traje svega desetak minuta, sastojci su jednostavni i lako dostupni, a rezultat su mirisne, sočne i savršeno balansirane kuglice sa notom narandže i kokosa. Idealne su za dane posta, ali i za svaku priliku kada vam se jede nešto slatko bez mnogo komplikacija.
Spoj mlevenog keksa, kakaa i soka od narandže daje bogat i aromatičan ukus, dok kokosovo brašno dodaje posebnu teksturu i završni dekorativni izgled. Ove kuglice ne zahtevaju pečenje, pa su odlične i kada nemate mnogo vremena ili želite da uključite decu u pripremu.
SASTOJCI:
200 g posnog mlevenog keksa
150 g šećera u prahu
100 g posnog margarina
150 ml soka od narandže
100 g kokosovog brašna + dodatno za valjanje
Rendana kora narandže (po želji)
2 kašike kakaa
PRIPREMA:
U većoj činiji pomešajte mleveni keks, šećer u prahu, kakao i kokosovo brašno.
Dodajte rendanu koru narandže ukoliko želite intenzivniju aromu.
Umutite omekšali margarin, pa ga dodajte suvim sastojcima.
Postepeno sipajte sok od narandže i sve dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu, mekanu smesu pogodnu za oblikovanje.
Ukoliko je smesa previše mekana, dodajte još malo mlevenog keksa ili kokosa. Ako je suva, dodajte kašiku-dve soka.
Od pripremljene smese oblikujte kuglice željene veličine.
Svaku kuglicu uvaljajte u kokosovo brašno.
Kuglice ostavite u frižideru najmanje 30 minuta da se stegnu i povežu ukusi.
SAVET VIŠE:
Umesto soka od narandže možete koristiti sok od limuna za osvežavajuću varijantu.
Po želji, u sredinu svake kuglice možete staviti komadić crne čokolade ili seckane orahe.
Čuvajte ih u zatvorenoj posudi u frižideru do 4–5 dana.