VREME PRIPREME
Priprema: 15 minuta
Pečenje: 35 minuta
Ukupno: 50 minuta
Pita sa sirom i kukuruznim brašnom (sa gotovim korama)
Domaća pita mekana iznutra, hrskava spolja – savršena za doručak ili večeru
Ova pita sa sirom i kukuruznim brašnom pravi se brzo i lako jer se koriste gotove kore, a zahvaljujući kukuruznom brašnu ima onu prepoznatljivu, blago slatkastu i punu teksturu koju svi vole. Idealna je kada želite domaću pitu bez komplikacija.
🧾 SASTOJCI
1 pakovanje gotovih kora za pitu (tanje)
3 jaja
250 g sitnog sira (kravlji ili mešani)
4 kašike kukuruznog brašna (sitno mleveno)
200 ml jogurta
100 ml ulja
1 ravna kašičica soli (po ukusu)
susam za posipanje (opciono)
👩🍳 PRIPREMA
U većoj činiji umutite jaja, pa dodajte sir i dobro izmešajte.
Ubacite kukuruzno brašno, jogurt, ulje i so, pa sjedinite u glatku smesu.
Razvijte jednu koru, premažite je filom, zatim stavite drugu koru i opet premažite.
Uvijte u rolat ili slažite po želji (kocke, pužiće).
Ređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Po vrhu premažite sa malo ulja i pospite susamom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30–35 minuta, dok pita ne porumeni.
Ostavite da se kratko prohladi, pa secite i služite.
SAVETI
Ako želite sočniju pitu, dodajte još 2–3 kašike jogurta u fil.
Možete dodati i malo kisele pavlake za puniji ukus.
Pita je odlična i hladna – mekana ostaje i sutradan.