Kada se sretnu dva najomiljenija keksa na svetu – krckavi Oreo i tradicionalna Plazma – nastaje torta koja je čista magija za nepca. Oreo Plazma torta je postala apsolutni hit jer spaja intenzivan ukus čokolade i nežnu, mlečnu kremu. Ono što je čini još boljom jeste činjenica da se priprema bez pečenja, pa je idealna za svaku priliku, od dečijih rođendana do brzih porodičnih poslastica.
Vizuelno je izuzetno atraktivna zbog kontrasta tamnih komadića keksa i snežnobelog fila, baš kao što možete videti na našoj fotografiji.
Sastojci
600 g Plazma keksa
200 ml Mleka
200 g Oreo keksa
250 g Maslaca
500 ml Slatke pavlake
150 g Šećera
1 Vanilin šećer
Detaljan Postupak Pripreme
Korak 1: Formiranje podloge U velikoj posudi pomešajte mleveni Plazma keks sa otopljenim maslacem. Postepeno dodajte 200 ml mleka i mešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu. Ovu smesu utisnite u okrugli kalup (prečnika 24-26 cm) i lepo poravnajte špatulom kako biste dobili stabilnu bazu. Odložite u frižider.
Korak 2: Pravljenje vazdušastog krema Umutite hladnu slatku pavlaku u čvrst šlag. U drugoj posudi kratko sjedinite šećer i vanilin šećer sa malo vode ili mleka (po potrebi) da dobijete glatku teksturu. Špatulom lagano pomešajte umućenu pavlaku sa ovom smesom dok ne postane ujednačena i čvrsta.
Korak 3: Dodavanje Oreo magije Oreo keks izlomite na krupnije komade (nemojte ga skroz samleti kako bi se lepo video u preseku torte). Lagano umešajte komade keksa u pripremljeni beli fil. Ostavite nekoliko celih Oreo keksića sa strane za finalnu dekoraciju.
Korak 4: Filovanje i dekoracija Dobijeni fil sa komadićima keksa nanesite preko podloge od Plazme. Površinu torte bogato pospite mrvicama Oreo keksa i ukrasite celim keksima, baš kao na slici. To će torti dati taj prepoznatljivi, luksuzni izgled.
Korak 5: Hlađenje Tortu ostavite u frižideru najmanje 4 do 6 sati, a najbolje preko noći. Hlađenje je ključno kako bi Plazma podloga omekšala, a Oreo keks postao blago sočan unutar kreme.