Najmekši kolač na svetu oduševiće vas jednostavnošću i neverovatnom mekoćom. Nije ga teško napraviti, a ukus mu je fantastičan. Pravi se od osnovnih sastojaka koje svaka kuća ima, a rezultat je kolač koji se topi u ustima, savršen uz kafu, mleko ili čaj.
Sastojci:
Za testo:
-
4 jaja
-
200 g šećera
-
1 vanilin šećer
-
200 ml mleka
-
150 ml ulja
-
300 g brašna
-
1 prašak za pecivo
-
Rendan korica jednog limuna ili narandže (po želji)
Za preliv:
-
200 ml mleka
-
2 kašike šećera
-
1 kašika putera
Za posip:
-
Šećer u prahu po želji
Priprema:
U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte ulje i mleko, pa lagano umešajte. Brašno pomešajte s praškom za pecivo i postepeno dodajte u smesu, mešajući dok ne dobijete glatko testo bez grudvica. Po želji dodajte rendanu koricu limuna ili narandže za osvežavajuću aromu.
Smesu sipajte u podmazan i pobrašnjen pleh, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 do 30 minuta, dok kolač ne porumeni i čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suva.
Dok se kolač peče, pripremite preliv. U šerpici zagrejte mleko, dodajte šećer i puter, i mešajte dok se sve ne rastopi i sjedini. Kada je kolač pečen, izvadite ga iz rerne i odmah prelijte toplim mlečnim prelivom. Ostavite da kolač upije svu tečnost i potpuno se ohladi.
Kada se ohladi, pospite ga šećerom u prahu. Po želji možete dodati i malo narendane čokolade ili voćni preliv. Kolač će biti mekan, sočan i mirisan, a svako parče će se bukvalno topiti u ustima.
Najmekši kolač na svetu nije samo jednostavan za pripremu, već i neodoljivo ukusan. Savršen je za svaku priliku – bilo da želite brzu poslasticu tokom nedelje ili desert za goste koji će vas pitati za recept. Probajte ga jednom, i verovatno ćete ga praviti redovno jer je zaista savršen spoj jednostavnosti i ukusa.
Bonus video: