Sa velikim zadovoljstvom delim sa vama ovaj preslatki recept za Milka tortu, idealnu za vaše praznične trpeze 🥰🍰
Torta mi je ispala toliko visoka i bogata filom da sam jedva uspela da je isečem 😄
👉 Ceo postupak pripreme možete pogledati i na mom YouTube kanalu.
📝 Potrebni sastojci
Za kore (mera je za 2 kore):
-
7 belanaca
-
7 kašika šećera
-
100 g mlevenih lešnika
-
2 kašike brašna
👉 Od ove mere napraviti još dve kore, tako da ukupno dobijete 4 kore.
Fil:
-
14 žumanaca
-
200 g šećera
-
3 pudinga od vanile
-
4 kašike gustina
-
1 l mleka
-
200 g bele čokolade
-
200 g crne čokolade sa lešnicima
-
300 ml slatke pavlake
Za dekoraciju:
-
šlag
-
lešnici
👩🍳 Priprema
Kore:
Umutite belanca u čvrst sneg sa šećerom. Na kraju lagano dodajte mlevene lešnike i brašno, pa sjedinite kašikom.
Na papiru za pečenje nacrtajte dva kruga prečnika 22 cm i premažite ih uljem. Rasporedite smesu ravnomerno i pecite na 180°C oko 15 minuta.
Na isti način napravite još dve kore.
Fil:
Umutite žumanca sa šećerom. U 2 dl mleka razmutite puding i gustin, pa sjedinite sa žumancima.
Ostatak mleka stavite da provri, zatim dodajte smesu i kuvajte dok se ne zgusne.
Fil podelite na dva dela:
-
u jedan dodajte belu čokoladu,
-
u drugi crnu čokoladu sa lešnicima.
Mešajte dok se čokolada ne otopi, pa ostavite da se filovi ohlade.
Umutite slatku pavlaku.
🍰 Filovanje
Redosled:
kora – žuti fil – slatka pavlaka – crni fil – kora,
pa ponavljajte dok ne utrošite sav materijal.
Na kraju tortu ukrasite šlagom i lešnicima 🤍
Prijatno i uživajte u svakom zalogaju! 🥰