Ako voliš kolače koji se tope u ustima, ova krempita je pun pogodak 🤍
Jednostavna priprema, a rezultat – čista čarolija.
⸻
📌 RECEPT
Sastojci:
Kore:
• 500 g lisnatog tijesta
Žuti fil:
• 6 jaja
• 20 kašika šećera
• 2 vanilin šećera
• 8 kašika brašna
• 4 kašike gustina
• 1 l mlijeka
Bijeli fil:
• 500 ml slatke pavlake
⸻
Priprema:
1. Lisnato tijesto razvaljati, ispeći dvije kore i ostaviti da se ohlade.
2. Odvojiti žumanca i bjelanca. Žumanca umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, dodati brašno i gustin, pa postepeno dolivati mlijeko.
3. Kuvati na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
4. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg i lagano umiješati u vruć krem.
5. Slatku pavlaku umutiti posebno.
6. Složiti: kora – žuti fil – bijeli fil – druga kora.
7. Ohladiti nekoliko sati, posuti šećerom u prahu i uživati.