Torta koja je osvojila vaša srca i praznične trpeze! ✨
Nežna, bogata, kremasta i savršeno izbalansiranih ukusa –
uživanje u svakom zalogaju 🥰🥳
🌰 Kore (za 2 kore)
12 belanaca
400 g šećera
300 g mlevenih oraha
4 kašike prezli
60 g brašna
1 prašak za pecivo
➡️ Dodatno:
400 g keksa (za još dve kore)
🍫 Fil
12 žumanaca
1,4 l mleka
400 g šećera
4 pudinga od vanile
100 g otopljene čokolade
1 kesica burbon vanile
300 g margarina
🍥 Za ukrašavanje
300 ml slatke pavlake ili šlaga
👩🍳 Priprema
1️⃣ Kore
Umutite 6 belanaca, dodajte 200 g šećera i mutite dok ne dobijete čvrstu penu.
Dodajte 2 kašike prezli, 30 g brašna, 150 g oraha i prašak za pecivo, pa lagano sjedinite.
Sipajte smesu u pleh 37 × 25 cm i pecite na 180°C oko 15 minuta.
➡️ Postupak ponovite još jednom da dobijete dve kore.
2️⃣ Fil
Zagrejte 1 l mleka sa 400 g šećera dok ne provri.
U preostalih 0,4 l mleka razmutite žumanca, puding i burbon vanilu.
Sipajte u vrelo mleko i kuvajte dok se fil ne zgusne.
Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.
Umutite margarin, dodajte ohlađeni fil i dobro sjedinite.
Fil podelite na dva dela – u jedan dodajte otopljenu čokoladu 🍫
3️⃣ Slaganje torte
prva kora
žuti fil
keks natopljen mlekom
braon fil
druga kora
žuti fil
keks
braon fil
Tortu ostavite u frižideru da se dobro ohladi.
Sutradan umutite slatku pavlaku ili šlag i ukrasite tortu po želji ✨