Čokoladni kolač sa rogačem i jabukama
Sočan, mirisan i potpuno domaćinski kolač koji podseća na stare bakine recepte. Rogač daje posebnu aromu i prirodnu slatkoću, dok jabuke čine kolač neverovatno mekanim i sočnim. Na vrhu je jednostavna čokoladna glazura koja sve lepo zaokružuje.
Pleh
20 × 30 cm
Sastojci
Kolač
3 jaja
150 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml ulja
200 ml mleka
200 g rendanih jabuka (2 srednje jabuke)
120 g brašna
80 g rogača u prahu
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
po želji
50 g seckanih oraha ili lešnika
Čokoladna glazura
120 g čokolade za kuvanje
3 kašike ulja
2 kašike mleka
Priprema
U većoj posudi umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok smesa ne postane svetla i penasta.
Dodajte ulje i mleko pa kratko promešajte.
U drugoj posudi pomešajte brašno, rogač, prašak za pecivo i prstohvat soli.
Suve sastojke postepeno dodajte u smesu sa jajima i lagano sjedinite.
Dodajte rendane jabuke i po želji orahe pa sve još jednom promešajte.
Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta.
Kada je kolač pečen, ostavite ga da se malo prohladi.
Glazura
Čokoladu, ulje i mleko lagano otopite na pari ili u mikrotalasnoj.
Prelijte preko mlakog kolača.
Ostavite da se glazura stegne pa secite na kocke.
Savet
Ako želite još sočniji kolač, dok je još topao možete ga lagano poprskati sa 3–4 kašike toplog mleka.
Prijavite se na Just Sweet Sladjano
