KROŠTULE-MIRIS DETINJSTVA I PRAZNIKA

KRUŠTULE Hrskave, lagane, nejednake i neodoljive Kruštule su jedan od onih kolača koji mirišu na detinjstvo, na bakinu kuhinju, na praznike i porodična okupljanja. Iako potiču iz Dalmacije i Istre, danas su omiljene širom Balkana — tanke, uvijene, nepravilne, lagane i hrskave, posute šećerom u prahu kao da ih je zahvatio prvi zimski sneg. Najlepše … Read more

Salenjaci (šalčići) – starinski kolač sa džemom koji miriše na detinjstvo

Salenjaci, poznati i kao šalčići, jedan su od najlepših starinskih kolača koji vraćaju u detinjstvo. Prave se od jednostavnih sastojaka, ali zahvaljujući dodatku sala dobijaju posebnu lisnatu strukturu i neodoljivu mekoću. Punjeni gustim domaćim džemom od šljiva ili kajsija, ovi kolači su savršen izbor za praznike, slave i porodična okupljanja. Za testo: 750–800 g brašna … Read more

Lisnato tijesto punjeno sirom, šunkom i slaninom – hrskavo i kremasto

Lisnato tijesto punjeno sirevima, šunkom i slaninom je savršen izbor kada želite brzo, jednostavno i izuzetno ukusno slano pecivo iz rerne. Hrskava, zlatno pečena korica i bogato, kremasto punjenje od krem sira, mozzarelle, šunke i slanine čine ovaj recept idealnim za doručak, večeru, posluženje za goste ili slavsku trpezu. Priprema je brza, sastojci su jednostavni, … Read more