Uštipnjača – domaća pita iz rerne, hrskava spolja a mekana iznutra
Uštipnjača, poznata i kao razljevša, jedna je od najjednostavnijih domaćih pita koje se prave “na čaše”, bez komplikacija i bez čekanja. Tajna je u vreloj masnoći u plehu – kada sipate testo, ono odmah “cvrči” i pravi savršeno rumenu koricu, dok unutra ostaje mekano i vazdušasto. Idealna je za doručak, večeru, uz jogurt, kiselo mleko … Read more