🍰 Ovaj posni kolač svi traže ponovo (starinski recept)
Ako voliš jednostavne domaće kolače koji uvek uspeju, ovaj starinski posni kolač je pravi hit. Mekan, sočan i lagan, a ukus podseća na klasične domaće poslastice koje nikad ne izlaze iz mode.
🧾 Sastojci
🍰 Biskvit
- 2 čaše brašna
- 1 čaša šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike kakaa
- 1 čaša ulja
- 1 čaša vode
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 g seckanih oraha ili suvog grožđa (po želji)
🍮 Krem
- 500 ml biljnog mleka (ili vode)
- 1 kesica pudinga od vanile
- 3–4 kašike šećera
- 100 g posnog margarina
🍒 Glazura
- 150 g šećera u prahu
- 2–3 kašike soka od višanja ili limuna
👩🍳 Priprema
1️⃣ Biskvit
U jednoj posudi pomešaj brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i vanilin šećer. Dodaj ulje i vodu, pa sve dobro sjedini dok ne dobiješ glatku smesu.
Na kraju umešaj orahe ili suvo grožđe po želji. Smesu sipaj u podmazan pleh i peci na 180°C oko 25–30 minuta.
2️⃣ Krem
U malo mleka razmuti puding i šećer. Ostatak mleka zagrej i skuvaj puding dok se ne zgusne.
Ohladi, pa dodaj posni margarin i dobro umuti krem dok ne postane gladak i penast.
3️⃣ Završnica
Ohlađen kolač premaži kremom, a preko prelij jednostavnu glazuru od šećera u prahu i soka od višanja ili limuna.
✨ Rezultat
Dobijaš mekan, sočan i lagan posni kolač koji svi rado traže ponovo – idealan za svaki dan, slave ili post.