Ove domaće kifle su nevjerovatno mekane, mirisne i savršene za doručak ili večeru. Jednostavne su za pripremu, a rezultat je pleh pun toplih i ukusnih kiflica koje svi vole. Ko ih jednom proba – uvijek će ih ponovo praviti! 🌺
📝 Sastojci
-
4 šolje brašna
-
100 ml ulja
-
1 kašika soli
-
1 kašika šećera
-
1 kašika suhog kvasca
-
oko 400 ml tople vode
(Šolja je od 2 dl, a kašika je supena.)
👩🍳 Priprema
-
U toplu vodu dodajte šećer i suhi kvasac, promiješajte i ostavite oko 10 minuta da se kvasac aktivira.
-
Dodajte brašno, ulje i so, pa zamijesite tijesto. Tijesto treba biti mekano, ali da se lijepo odvaja od posude.
-
Ako je tijesto previše mekano, dodajte malo brašna. Ako je tvrdo, dodajte još malo tople vode.
-
Tijesto odmah podijelite na loptice veličine male šoljice (fildžana) i složite ih na blago nauljenu radnu površinu.
-
Pokrijte ih najlon folijom i ostavite da odmore oko 10 minuta.
-
Svaku lopticu razvucite, oblikujte kiflu i složite na pleh.
-
Ostavite kifle da nadođu oko 30 minuta.
-
Pecite u zagrijanoj rerni na 230°C oko 20 minuta, dok lijepo ne porumene.
(Vrijeme pečenja može varirati jer nisu sve rerne iste.)
✨ Završni savjet
Kada se kifle ispeku, možete ih premazati s malo maslaca i posuti sa malo soli za još bolji ukus.
Ova mjera je dovoljna za 1 veliki pleh kifli.
💛 Prijatno! Ko bude probao, sigurno se neće pokajati – kifle su zaista mekane i ukusne.