MANASTIRKA
najlepša posna torta za Svetog Nikolu
SASTOJCI
Fil od jabuka
5 srednjih jabuka (ili dunja)
1 kašičica ekstrakta vanile
1–1,5 šolja šećera (po ukusu)
3 šolje mlevenih oraha
Fil od žita
1 veća šolja kuvanog žita
3–4 kašike šećera u prahu
2–3 kašike soka od kompota ili vode
Kora / podloga
200 g mlevenog posnog keksa
100 ml soka (narandža ili kompot)
Dekoracija
mleveni orasi ili keks
PRIPREMA
1. Fil od jabuka
Jabuke oljuštiti i izrendati
Dodati šećer i kuvati dok omekšaju
Dodati vanilu
Na kraju umešati orahe
Ostaviti da se ohladi
2. Fil od žita
Kuvano žito samleti ili izgnječiti
Dodati šećer u prahu
Dodati sok da bude kremasto
Sve lepo sjediniti
3. Podloga
Mleveni keks pomešati sa sokom
Utisnuti u kalup kao prvu koru
SLAGANJE
Keks podloga
Fil od jabuka
Fil od žita
Ponovo fil od jabuka
👉 Završiti mlevenim orasima ili keksom
HLAĐENJE
Minimum 3–4 sata
Najbolje preko noći