UVOD U DANAŠNJI RECEPT
Veliki pozdrav i dobro došli na blog.Za ljubitelje kiselog testa imam pravu poslasticu koja će vas oduševiti,Buhtle sa nutelom koje se jednostavno prave,veoma su sočne,a nutela dajte onu slast koja će vam raspametiti sva čula,U prilog ovom receptu dodajem i video recept sa mog youtube kanala koji će vam olakšati samu izradu i u kojoj će te uživati.Ako volite moje recepte registrujte se na moj blog kako bi medju prvima dobijali informacije o novim receptima.
POTREBNI SASTOJCI ZA BUHTLE
200 ml mlakog mleka
200 ml mlake vode
7 gr suvog kvasca
1 kašika šećera
1 Jaje
1 kašikica soli
30 ml ulja
600 gr oštrog brašna
Nutela PUNJENJE
DODATNO TREBA-1 ŽUMANCE 3 KAŠIKE MLEKA-ZA PREMAZIVANJE
Najpre aktivirajte kvasac sa toplim mlekom i šećerom i poklopite oko 5 min da odradi svoju fermentaciju.U veću posudu dodajte polovinu prosejanog brašna,jaje,mlaku vodu, so,ulje i na kraju aktiviran kvasac pa sve skupa polako izmešajte.Sada postepeno dodajte brašno i zamesite fino glatko nelepljivo testo.Pokrite ga,i ostavite da se podupla oko 45 min.
Na pobrašnjenoj površini sada razvite testo što tanje i isecite ga na jednake pravougaonike kao na prvoj slici dole.
Nanosite po kašiku nutele po sredini i pažljivo upakujte kao na trecoj slici ,a krajeve savite i redjajte u pleh.Radi lekše izrade pogledajte video postupak koji sam ostavila ovde u nastavku.
Buhtle sada pokrite i ostavite da odmaraju još 30 min pa pre,ažite smesom od ćumanca i mleka ,te stavite da se peku na 180 C oko 35 min .Prohladjene buhtle pospite sa šećerom u prahu i naravno uživajte!
VIDEO RECEPT BUHTLI