Večeras delim jedan fenomenalan recept za ove divne starinske kiflice koje se odlično slažu uz kafu, čaj ili mleko.
Ceo postupak pripreme možete pogledati i na mom YouTube kanalu.
🧾 Sastojci za testo:
-
1 jaje
-
1 žumance
-
2 dl kisele pavlake
-
200 g masti
-
1 prašak za pecivo
-
600 g brašna
🍯 Fil:
-
Pekmez od šljiva
-
Šećer u prahu + vanilin šećer za posipanje
👩🍳 Priprema:
1️⃣ Pomešajte mast sa pavlakom i jajima.
2️⃣ Dodajte prašak za pecivo, pa postepeno, mešajući, dodajte brašno i zamesite glatko testo.
3️⃣ Testo podelite na 5 delova.
4️⃣ Svaku lopticu oklagijom rastanjite u krug i podelite na 8 trouglova.
5️⃣ Na svaki trougao stavite fil od pekmeza i urolajte u kiflice.
6️⃣ Redajte kiflice u pleh i ponovite postupak sa preostalim delovima testa.
7️⃣ Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C, 15–20 minuta.
8️⃣ Gotove kiflice uvaljajte u šećer u prahu pomešan sa vanilin šećerom.
✨ Prijatno i uživajte u mirisnim, starinskim kiflicama! ❤️