Ova posna sarma je ukusan, zdrav i aromatičan obrok – savršen za post ili laganu večeru 💛
🧾 Potrebni sastojci:
-
2 šargarepe 🥕
-
2 crna luka 🧅
-
3 čena belog luka 🧄
-
300 g pirinča 🍚
-
150 g sojinih ljuspica 🌱
-
150 g mlevenog oraha (krupnije mleven) 🌰
-
4 kašike ulja 🫒
-
1 glavica kiselog kupusa 🥬
-
So, slatka i ljuta paprika, biber 🧂
-
1 posna kocka za supu 🧀
👩🍳 Priprema:
1️⃣ Na ulju propržiti rendanu šargarepu.
2️⃣ Dodati iseckan crni luk i kratko prodinstati.
3️⃣ Ubaciti pirinač i pržiti još oko 5 minuta.
4️⃣ Dodati začine po ukusu, sojine ljuspice i krupnije mleven orah, pa sve lepo sjediniti.
5️⃣ Fil uvijati u listove kiselog kupusa i ređati u šerpu.
6️⃣ Naliti vodu da prekrije sarmu, poklopiti i kuvati na tihoj vatri.
🔸 Zaprška:
-
Na malo zagrejanog ulja dodati 2–3 kašike brašna.
-
Ubaciti slatku i ljutu papriku 🌶️
-
Sipati malo vode iz sarme i dodati posnu kocku.
-
Kad se kocka otopi i sve provri, preliti preko sarme.
✨ Uživajte u mirisnoj, savršeno začinjenoj posnoj sarmi!
💛 Prijatno!