Ovaj posni gulaš je jednostavan, hranljiv i prepun ukusa – idealan za sve koji poste ili žele lagan, ali ukusan obrok 💛
🧾 Sastojci:
2 glavice crnog luka 🧅
1 sveža paprika 🫑
7 sojinih šnicli 🥩
250 g pečurki 🍄
½ dl crnog vina 🍷
1 paradajz 🍅
1 dl kuvanog paradajza 🥫
So, biber 🧂
Tucana ljuta paprika i slatka paprika 🌶️
Lovor list 🍃
1 posna kocka za supu 🧊
2 kašike gustina 🥄
👩🍳 Priprema:
1️⃣ Sojine šnicle potopiti u ključalu vodu i ostaviti da omekšaju.
2️⃣ U šerpi na ulju propržiti sitno seckan luk.
3️⃣ Dodati papriku iseckanu na kockice i paradajz, pa sve zajedno dinstati.
4️⃣ Omekšale šnicle ocediti, iseći na kockice i dodati u šerpu.
5️⃣ Kratko prodinstati, pa dodati začine, vino, kuvani paradajz i malo vode.
6️⃣ Ubaciti seckane pečurke i kuvati dok sve lepo ne omekša i sjedini.
7️⃣ Po potrebi dosoliti ili dodati još začina po ukusu.
8️⃣ Gustin razmutiti u malo vode i dodati u gulaš do željene gustine.
✨ Prijatno i uživajte u savršenom posnom gulašu! 💛