Da se podsetimo ove prelepe i ukusne torte koja se često nalazi na prazničnim trpezama – Oranžine 🍊✨
👉 Ceo postupak pripreme možete pogledati na mom YouTube kanalu.
🧁 Sastojci za kore (prave se 4 kore):
3 belanca
3 kašike šećera
3 kašike mlevenih oraha
1 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
🍊 Prvi fil:
1 narandža
8 kašika šećera
1,5 dl soka od narandže
100 g čokolade
250 g mlevenih oraha
🍮 Drugi fil:
12 žumanaca
250 g šećera
3 pudinga od vanile
1 kašika gustina
1 l mleka
250 g margarina
Malo arome vanile
🍥 Treći fil:
500 g šlaga
👩🍳 Priprema kora:
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg.
Smanjiti brzinu miksera i dodati brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe.
Lagano sjediniti ručno i sipati u pleh obložen papirom za pečenje (blago premazan uljem).
Peći na 180°C, 5–7 minuta.
🍊 Prvi fil – priprema:
Zamrznutu narandžu izrendati, dodati šećer i sok od narandže i kuvati oko 10 minuta.
Dodati čokoladu i mešati dok se ne istopi.
Kada se fil ohladi, dodati mlevene orahe.
🍮 Drugi fil – priprema:
Žumanca pomešati sa šećerom i 7 dl mleka.
U preostalih 3 dl mleka razmutiti puding i gustin, pa sve sjediniti.
Kuvati uz stalno mešanje dok se fil ne zgusne, zatim ostaviti da se ohladi.
Margarin penasto umutiti i sjediniti sa hladnim filom, pa dodati aromu vanile.
🎂 Slaganje torte:
Kora → prvi fil → drugi fil → šlag
Ponavljati dok se ne utroši sav materijal.
Tortu završiti šlagom ✨
📏 Dimenzija pleha: 34 × 24 cm
💖 Prijatno i uživajte u ovom prazničnom kolaču!