🍊 Oranžina – praznična torta puna ukusa 🍰

Da se podsetimo ove prelepe i ukusne torte koja se često nalazi na prazničnim trpezama – Oranžine 🍊✨
👉 Ceo postupak pripreme možete pogledati na mom YouTube kanalu.

🧁 Sastojci za kore (prave se 4 kore):

3 belanca

3 kašike šećera

3 kašike mlevenih oraha

1 kašika brašna

1 kašičica praška za pecivo

🍊 Prvi fil:

1 narandža

8 kašika šećera

1,5 dl soka od narandže

100 g čokolade

250 g mlevenih oraha

🍮 Drugi fil:

12 žumanaca

250 g šećera

3 pudinga od vanile

1 kašika gustina

1 l mleka

250 g margarina

Malo arome vanile

🍥 Treći fil:

500 g šlaga

👩‍🍳 Priprema kora:

Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg.
Smanjiti brzinu miksera i dodati brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe.
Lagano sjediniti ručno i sipati u pleh obložen papirom za pečenje (blago premazan uljem).
Peći na 180°C, 5–7 minuta.

🍊 Prvi fil – priprema:

Zamrznutu narandžu izrendati, dodati šećer i sok od narandže i kuvati oko 10 minuta.
Dodati čokoladu i mešati dok se ne istopi.
Kada se fil ohladi, dodati mlevene orahe.

🍮 Drugi fil – priprema:

Žumanca pomešati sa šećerom i 7 dl mleka.
U preostalih 3 dl mleka razmutiti puding i gustin, pa sve sjediniti.
Kuvati uz stalno mešanje dok se fil ne zgusne, zatim ostaviti da se ohladi.
Margarin penasto umutiti i sjediniti sa hladnim filom, pa dodati aromu vanile.

🎂 Slaganje torte:

Kora → prvi fil → drugi fil → šlag
Ponavljati dok se ne utroši sav materijal.
Tortu završiti šlagom ✨

📏 Dimenzija pleha: 34 × 24 cm
💖 Prijatno i uživajte u ovom prazničnom kolaču!