Dobro veče svima!
Večeras se družimo uz još jednu tortu kraljevskog ukusa 👑
👉 Konte torta – bogata, raskošna i savršena za posebne prilike 🍰✨
🧾 Potrebno za kore
(mera je za 1 koru – ukupno se prave 3 kore)
6 belanaca
6 kašika šećera
7 kašika mlevenih oraha
1 kašika brašna
1/3 praška za pecivo
🧾 Fil
18 žumanaca
15 kašika šećera
9 kašika brašna
1 puding od vanile
1 l mleka
300 g margarina
100 g čokolade
200 g mlevenih oraha
3 kašike pekmeza od kajsije
3 banane
250 g mlevenog keksa (Petit Beurre)
➡️ Na kraju: šlag za dekoraciju
👩🍳 Priprema kora
Umutite belanca sa šećerom u čvrst sneg.
Smanjite brzinu miksera i dodajte brašno, mlevene orahe i prašak za pecivo.
Smesu sipajte u pleh dimenzija 30 × 20 cm i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta.
Postupak ponovite još dva puta.
👩🍳 Priprema fila
Žumanca umutite sa šećerom, pudingom, brašnom i 2 dl mleka.
Ostatak mleka stavite da provri, zatim dodajte smesu i kuvajte dok se ne zgusne.
Ostavite da se ohladi.
Margarin umutite penasto, dodajte ohlađeni fil i sve dobro sjedinite.
Dobijenu smesu podelite na 3 dela:
u prvi deo dodajte mlevene orahe
u drugi deo dodajte pekmez od kajsije, izgnječene banane i mleveni keks
u treći deo dodajte otopljenu čokoladu 🍫
🍰 Filovanje
kora → fil sa orasima
kora → fil sa bananama
kora → fil sa čokoladom
Preko čokoladnog fila premažite još fil sa bananama, a celu tortu završite šlagom 🤍
✨ Raskošna, bogata i savršeno izbalansiranog ukusa.
Prijatno ❤️