Alva torta je jedan od onih brzih kolača koji se pripremaju bez pečenja, a ukus je bogat, kremast i neodoljiv. Kombinacija mlevene plazme, izmrvljene alve i umućenog krem šlaga daje torti posebnu aromu i mekanu strukturu. Idealna je kada želite jednostavan desert koji se brzo pravi, a izgleda lepo na stolu.
Sastojci
400 g mlevene plazme
250 g alve
500 g krem šlaga
kisela voda, po potrebi za mućenje šlaga
Priprema
Krem šlag umutiti sa kiselom vodom prema uputstvu sa kesice, dok ne postane čvrst i kremast.
Od umućenog šlaga odvojiti jedan deo za dekoraciju i ostaviti ga sa strane.
U preostali šlag dodati mlevenu plazmu i izmrvljenu alvu. Sve dobro promešati dok se ne dobije kompaktna smesa.
Od pripremljene smese formirati tortu na tacni ili u kalupu. Preko torte naneti odvojeni šlag i lepo poravnati ili dekorisati po želji.
Tortu staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne. Nakon hlađenja spremna je za sečenje i posluživanje.