Sastojci:
* 500 g mekog brašna
* 2 jaja
* 250 g svinjske masti
* 200 ml kiselog mlijeka
* 1 kesica vanilin šećera
* 100 g domaćeg džema po želji
* prah šećer za posipanje
Priprema:
1. U većoj posudi pomiješajte brašno, jaja, kiselo mlijeko i vanilin šećer pa zamijesite glatko tijesto.
2. Tijesto razvaljajte u pravougaonik i premažite omekšalom mašću.
3. Preklopite tijesto kao pismo i ostavite u frižideru 30 minuta.
4. Postupak razvlačenja i preklapanja ponovite još 2–3 puta kako biste dobili mnogo finih slojeva.
5. Na kraju tijesto razvaljajte na debljinu oko 5 mm i izrežite na kvadrate.
6. Na sredinu svakog kvadrata stavite malo džema, preklopite i dobro pritisnite krajeve.
7. Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
8. Ohladite ih nekoliko minuta pa obilno pospite prah šećerom.
✨ Najljepši su uz šolju kafe ili čaja, a još bolji sutradan kada omekšaju i upiju sve mirise domaće kuhinje. ❤️🥐