Ako volite spoj čokolade, banana i lagane kreme, ove čoko banana kocke će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Mekani biskvit, sočne banane i fina čokoladna glazura pretvaraju ovaj jednostavan kolač u pravu domaću poslasticu kojoj je teško odoleti. Idealne su za goste, porodična okupljanja ili kada vam se jede nešto brzo, kremasto i preukusno.
Banana čoko kocke sa belim kremom
Za biskvit:
4 jaja
180 g šećera
100 ml ulja
150 ml mleka
220 g brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaa
2 banane
Za beli krem:
500 ml slatke pavlake
250 g maskarpone sira ili krem sira
100 g šećera u prahu
1 kesica vanilin šećera
Za glazuru:
150 g čokolade
80 ml slatke pavlake
1 kašika ulja
Priprema
Biskvit
Umutite jaja i šećer dok smesa ne postane penasta.
Dodajte mleko i ulje, pa kratko umutite.
Dodajte brašno i prašak za pecivo.
Polovinu smese sipajte u pleh.
U ostatak dodajte kakao i rasporedite preko svetlog dela da dobijete mramorni efekat.
Banane poređajte preko testa i blago ih utisnite.
Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta.
Ohladite biskvit.
Krem
Umutite hladnu slatku pavlaku.
Dodajte maskarpone i šećer u prahu, pa lagano sjedinite da ostane penasto i lagano.
Krem premažite preko hladnog kolača.
Glazura
Zagrejte slatku pavlaku.
Dodajte čokoladu i ulje.
Mešajte dok ne dobijete glatku i sjajnu glazuru.
Prelijte preko kolača i ostavite da se stegne.