Ako tražite savršene sitne kolače koji uvek uspevaju, ovo je pravi izbor. Bajadera sa bogatim slojevima, mekani kokos rolat i neodoljiv rolat sa krem bananicama – idealno za slavlje, praznike ili uz kafu.
BAJADERA (2 tamna + 1 svetli sloj)
Kremasta, bogata bajadera sa savršenim odnosom čokolade i oraha, slojevita i mekana – pravi starinski kolač.
Sastojci:
300 g mlevenog keksa
200 g mlevenih oraha
200 g šećera
150 ml vode
200 g margarina ili putera
150 g čokolade
Glazura:
100 g čokolade
3 kašike ulja
Priprema:
U šerpi zagrejte vodu i šećer.
Dodajte margarin da se otopi.
Dodajte keks i orahe i dobro izmešajte.
👉 Podelite smesu:
2/3 (tamni deo)
1/3 (svetli deo)
U veći deo dodajte otopljenu čokoladu.
Ređajte: tamni – svetli – tamni sloj.
Prelijte glazurom i ostavite da se stegne.
🥥 2. Kokos rolati (belo-braon)
Sastojci:
Tamni deo:
300 g mlevenog keksa
150 g šećera
100 ml mleka
100 g margarina
2 kašike kakaa
Beli deo:
200 g kokosa
100 g šećera u prahu
100 g margarina
Priprema:
Za tamni deo sjedinite sve sastojke i umesite kompaktnu smesu.
Za beli deo pomešajte kokos, šećer i margarin.
Tamni deo razvijte na foliji u pravougaonik.
Preko rasporedite beli deo.
U sredinu možete staviti tanku liniju čokolade (po želji).
Uvijte u rolat.
Uvaljajte u kokos.
Ostavite u frižider da se stegne, pa secite na kolutove.
3. Rolat sa keksom i krem bananicama (u oblatni)
Sastojci:
400 g mlevenog keksa
200 g šećera
150 ml mleka
150 g margarina
100 g seckanih oraha (po želji)
2 pakovanja krem bananica
1 list oblatne
Priprema:
Ugrejte mleko, šećer i margarin dok se ne sjedine.
Dodajte keks i orahe, pa dobro izmešajte.
Oblatnu blago navlažite krpom da omekša.
Preko rasporedite fil od keksa.
U jedan kraj poređajte krem bananice.
Uvijte čvrsto u rolat.
Ostavite da se stegne (najbolje preko noći).
Secite na kolutove.
