✨ Započnimo Novu godinu sa nečim dizanim! ✨
Nakon dana punih keksića i kremastih kolača, vreme je za nešto slano i neodoljivo mekano 🤍
Meni – jedne od najdražih kiflica! 🥐
Svima vam od srca želim sretnu i uspješnu Novu godinu, puno zdravlja, radosti i lepih trenutaka! 🍀🎉
🥐 SLANE KIFLICE
(by mives)
🛒 SASTOJCI:
-
1 kg običnog belog glatkog brašna
-
500 ml mleka
-
1 kašičica šećera
-
1 kocka kvasca
-
2 male kašičice soli
-
300 ml ulja
-
2 jaja + 1 jaje za premazivanje
-
Susam, chia semenke (po želji)
-
250 g margarina ili maslaca
👩🍳 POSTUPAK:
U mlako mleko dodati šećer i kvasac, pa ostaviti da se kvasac aktivira.
Zatim zamesiti testo od brašna, 2 jajeta, soli, ulja i nadošlog kvasca.
Pokriti i ostaviti na toplom mestu da naraste.
Nadošlo testo blago premesiti i podeliti na 3–4 dela.
Svaki deo razvući u tanku koru, iseći na 8–12 trouglova i uvijati kiflice.
👉 Punjenje po želji:
-
sir 🧀
-
šunka
-
pizza nadev (kečap, origano, krastavčići, salama – sitno seckano)
-
ili ih ostaviti prazne
Kiflice poređati u pleh i ostaviti da još jednom narastu.
Premazati razmućenim jajetom, posuti susamom ili chiom i između kiflica dodati kockice margarina.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C, dok ne porumene.
Po vađenju iz rerne, prekriti ih vlažnom krpom – biće još mekše 🤍