Volim ovaj kolač jer se brzo i jednostavno priprema, nema puno sastojaka, a rezultat je nevjerovatno ukusan – kremast, mekan i sa sočnim biskvitom. Savršen je uz kafu ili kada vam treba brz desert za goste. ☕🍰
🧁 SASTOJCI
🍰 Biskvit
-
5 jaja
-
180 g šećera
-
200 g brašna
-
1 prašak za pecivo
-
2 dl mlijeka
-
2 dl ulja
-
10 velikih žlica mljevenih oraha
🍮 Krema
-
500 ml mlijeka
-
1 puding od vanilije
-
2 žlice brašna
-
250 g šećera
-
250 g margarina ili maslaca
👩🍳 PRIPREMA
1️⃣ Biskvit
-
Umutiti žumanjke i šećer dok ne postanu pjenasti.
-
Dodati ulje i mlijeko, pa dobro izmiješati.
-
Umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo i orasima.
-
Na kraju lagano špatulom dodati snijeg od bjelanjaka.
-
Smjesu izliti u manji lim obložen papirom za pečenje.
-
Peći na 180°C oko 30 minuta.
-
Pečeni biskvit izvaditi iz lima, skinuti papir i ohlađen prerezati vodoravno na pola.
2️⃣ Krema
-
U mlijeku skuhati puding, brašno i polovinu šećera.
-
Ostaviti da se potpuno ohladi.
-
Margarin ili maslac pjenasto umutiti s drugom polovinom šećera.
-
Sve sjediniti sa ohlađenom kremom i dobro izmiksati.
-
Kremu podijeliti na dva jednaka dijela.
🍰 Slaganje kolača
-
Biskvit
-
Polovina kreme
-
Drugi sloj biskvita
-
Druga polovina kreme
Na kraju kolač posuti mljevenim orasima. 🌰
❄️ Ostaviti u frižideru da se dobro stegne prije rezanja.
💡 Savjet: Kolač je još ukusniji kada odstoji nekoliko sati u frižideru, jer biskvit upije kremu i postane još sočniji.